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福州廚房設(shè)備的配置在餐館、酒店、飯店、食堂及賓館的餐飲部門(mén)中極為重要，廚房設(shè)備配置的好壞、科學(xué)合理與否，不僅直接影響到廚房的投資建設(shè)和菜品出品質(zhì)量，也會(huì)牽涉到工作效率的高低，而且對(duì)廚房生產(chǎn)能力及員工人數(shù)產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。【了解詳情】
不銹鋼是最適合用作炊具的材料之一，因?yàn)樗浅Ｄ陀枚颐烙^。但不銹鋼鍋如果使用不當(dāng)，不銹鋼炊具會(huì)粘染污垢，很難清除。所以生活中要經(jīng)常性地清潔你的炊具，學(xué)會(huì)如何有效地清除頑固污垢。【了解詳情】
福州廚房設(shè)備的制冷機(jī)是必備的廚房設(shè)備，其中在廚房最常見(jiàn)的四種制冷機(jī)分別是壓縮式制冷機(jī)、吸收式制冷機(jī)、蒸汽噴射式制冷機(jī)和半導(dǎo)體制冷器。【了解詳情】
有時(shí)候這些福州廚具和廚具用品選擇的不正確不僅影響我們?nèi)粘５纳睿踔習(xí)绊懳覀兊慕】?，所以挑選廚具和廚房用品時(shí)要特別謹(jǐn)慎。下面就為分享幾個(gè)常用的廚具和廚房用品的小知識(shí)。【了解詳情】
福州廚房設(shè)備眾多，小編不可能一一為大家介紹，就拿運(yùn)水煙罩的清洗來(lái)說(shuō)的，其他廚房相關(guān)設(shè)備的清洗方法和運(yùn)水煙罩的清洗方法相差也不是特別大。【了解詳情】
從氣運(yùn)的角度講,福州廚具以白色為佳。就單從使用的角度來(lái)議,廚房是做飯的地方,白色至少可以表明,這樣的衛(wèi)生狀況良好,一塵不染,飲食大可以放心。【了解詳情】
廚房的福州不銹鋼廚具，用的時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)出現(xiàn)黃漬甚至黑漬，如何能讓它重新煥發(fā)光澤呢？【了解詳情】
福州廚房設(shè)備中廚具的擺放問(wèn)題對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)，為了把廚房弄的整齊美觀更利于廚具的干燥和清潔，我們必須要把各類物品分類放好方便我們下次使用。【了解詳情】
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